Antes que nada le comento que la licenciatura en Pedagogía no es lo mismo que la Licenciatura en Pedagogía infantil. Inclusive, hay diversas licenciaturas en Pedagogía que no son lo mismo dependiendo de la región del mundo en que se estudien. No es lo mismo estudiar la licenciatura en Pedagogía en México, por ejemplo, que en Chile, ya que en Chile la Pedagogía tiene carácter normalista, de formación docente y en México ello no ocurre así.

La Licenciatura en Pedagogía Infantil se enfoca, generalmente, a formar docentes para niños. A continuación le paso lo que dice la Universidad Iberoamericana de Colombia al respecto, ya que ellos tienen esa carrera en su oferta académica.

El licenciado en Pedagogía Infantil de la Iberoamericana es un maestro que construye y diseña ambientes pedagógicos, dirigidos a optimizar los procesos de socialización y desarrollo de los niños en etapa preescolar; desarrolla una visión crítica y analítica de las situaciones y problemáticas que afectan a la infancia, con el propósito de plantear alternativas educativas para su mejoramiento.

El egresado de la Licenciatura se puede desarrollar profesionalmente en instituciones educativas de nivel preescolar; instituciones o programas comunitarios dirigidos a generar procesos educativos con niños y con familias; instituciones gubernamentales o no gubernamentales dedicadas al estudio y análisis de políticas educativas sobre la infancia y en las demás instituciones que requieran de los servicios especializados del profesional.

Lo que dice el texto que copié es lo que, generalmente, aplica para todas las licenciaturas en Pedagogía infantil.

Bien, espero que esta respuesta le sea de utilidad. Saludos y que Dios le bendiga.